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黃花菜的功效有哪些?

患者:女,25歲

病情描述:
昨天在超市買(mǎi)了一些干黃花菜,黃花菜有哪些功效呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

黃花菜具有清熱解毒、安神助眠、促進(jìn)消化、改善貧血等功效,適合日常適量食用。

1、清熱解毒

黃花菜性涼,含有多種生物活性成分,有助于緩解體內燥熱,對上火引起的咽喉腫痛有一定改善作用。

2、安神助眠

含有的皂苷類(lèi)物質(zhì)對神經(jīng)系統有調節作用,可幫助緩解焦慮情緒,改善睡眠質(zhì)量。

3、促進(jìn)消化

豐富的膳食纖維能刺激胃腸蠕動(dòng),搭配其含有的天然消化酶,可減輕飯后腹脹不適。

4、改善貧血

鐵元素含量較高,與維生素C協(xié)同作用可提升鐵吸收率,對缺鐵性貧血有輔助調理效果。

新鮮黃花菜含秋水仙堿需焯水處理,建議每周食用2-3次,脾胃虛寒者應減少攝入量。

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