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糖尿病患者能多吃花生和瓜子嗎？

病情描述:
我伯母每天都會(huì )吃很多的花生和瓜子，但是她患有糖尿病，糖尿病患者能多吃花生和瓜子嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

糖尿病患者可以適量食用花生和瓜子，但需嚴格控制攝入量?；ㄉ凸献訉儆诟咧?、高熱量堅果類(lèi)食物，過(guò)量食用可能影響血糖控制。

1、熱量控制

花生和瓜子熱量較高，每100克花生約含567千卡熱量，過(guò)量食用易導致每日總熱量超標，建議每次食用不超過(guò)15克。

2、脂肪含量

堅果中脂肪含量較高，以不飽和脂肪酸為主，雖然對心血管有益，但過(guò)量攝入仍會(huì )增加代謝負擔，影響血脂水平。

3、血糖影響

花生瓜子升糖指數相對較低，但過(guò)量食用仍會(huì )導致血糖波動(dòng)，建議在兩餐之間少量食用并監測血糖變化。

4、營(yíng)養均衡

堅果富含蛋白質(zhì)、膳食纖維和多種微量元素，適量食用有助于補充營(yíng)養，但不可替代正餐或影響其他食物的攝入。

糖尿病患者選擇堅果時(shí)宜選原味產(chǎn)品，避免鹽焗、糖漬等加工方式，同時(shí)要將堅果熱量計入每日飲食總熱量，建議在醫生或營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化飲食方案。

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