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市場(chǎng)是賣(mài)的無(wú)糖的產(chǎn)品沒(méi)有糖嗎？

患者：女，27歲

病情描述:
每次逛超市的時(shí)候看到很多無(wú)糖的產(chǎn)品，想買(mǎi)來(lái)吃，這種是真的不含糖分的嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科

無(wú)糖產(chǎn)品并非完全不含糖，可能含有少量天然糖分或代糖，主要分為無(wú)添加糖、低糖、使用代糖三類(lèi)。

1、無(wú)添加糖

產(chǎn)品未額外添加蔗糖等精制糖，但原料本身可能含天然糖分如果糖，需查看成分表確認。

2、低糖標準

根據國家標準，固體食品每100克含糖量≤5克可標注低糖，液體食品每100毫升≤2.5克。

3、代糖使用

常見(jiàn)代糖包括赤蘚糖醇、甜菊糖苷等，熱量低但可能影響腸道菌群，糖尿病患者也需控制攝入量。

4、標識規范

包裝需明確標注糖含量及代糖種類(lèi)，宣稱(chēng)無(wú)糖須符合≤0.5克/100克（毫升）的標準。

選購時(shí)建議查看營(yíng)養成分表，特殊人群需咨詢(xún)營(yíng)養師，代糖食品不宜過(guò)量食用。

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