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草莓有什么功效呢？

病情描述:
我喜歡吃草莓，媽媽去超市都會(huì )給我買(mǎi)好多回來(lái)，吃草莓有什么功效呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

草莓富含維生素C、膳食纖維及抗氧化物質(zhì)，有助于改善皮膚健康、促進(jìn)消化、增強免疫力及預防慢性病。適量食用草莓可補充{維生素C}、{膳食纖維}、{花青素}、{葉酸}等營(yíng)養素。


1、維生素C：


草莓是維生素C的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，每100克約含60毫克，有助于膠原蛋白合成和鐵吸收，對皮膚修復和免疫調節有積極作用。


2、膳食纖維：


草莓中的可溶性纖維能延緩胃排空，幫助穩定血糖；不可溶性纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善便秘問(wèn)題。


3、花青素：


草莓的紅色來(lái)源于花青素，這種強效抗氧化劑能中和自由基，降低氧化應激損傷，可能減少心血管疾病風(fēng)險。


4、葉酸：


草莓含有適量葉酸，對孕婦胎兒神經(jīng)管發(fā)育至關(guān)重要，同時(shí)參與同型半胱氨酸代謝，有助于維護心血管健康。


建議每日食用5-10顆新鮮草莓，清洗時(shí)用流水輕柔沖洗避免破損，對草莓過(guò)敏或胃腸敏感者應謹慎食用。

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