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小蘇打粉有什么作用？

病情描述:
去超聲買(mǎi)東西的時(shí)候看到了小蘇打粉，以前還沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這種東西，它的作用是什么？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

小蘇打粉主要有中和胃酸、清潔去污、緩解皮膚瘙癢、烘焙膨松等作用。

1、中和胃酸

小蘇打粉為弱堿性物質(zhì)，可中和胃酸緩解燒心感，但長(cháng)期使用可能引起胃酸反彈或電解質(zhì)紊亂。

2、清潔去污

其微顆粒特性可物理摩擦去除污漬，常用于廚房油污、茶垢清潔，需避免接觸鋁制品以防腐蝕。

3、緩解瘙癢

稀釋后涂抹可暫時(shí)緩解蚊蟲(chóng)叮咬或輕度皮炎引起的瘙癢，皮膚破損時(shí)禁用。

4、烘焙膨松

受熱分解產(chǎn)生二氧化碳使面食膨脹，需與酸性物質(zhì)配合使用，過(guò)量會(huì )導致苦澀味。

日常使用需控制濃度與頻次，醫療用途應遵醫囑，避免與鋁制品、強酸接觸。

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