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糖尿病人要怎么吃？

病情描述:
那平時的糖尿病人，在飲食方面都要注意什么方向，怎么吃才好呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

糖尿病人可通過控制碳水化合物攝入、選擇低升糖指數(shù)食物、定時定量進餐、限制高糖高脂食物等方式調(diào)整飲食。飲食管理是糖尿病治療的基礎(chǔ)，合理搭配有助于穩(wěn)定血糖水平。

1、控制碳水

每日碳水化合物占總熱量50%-60%，優(yōu)先選擇全谷物、雜豆類等復(fù)合碳水，避免精制糖和精白米面。每餐主食量約拳頭大小，搭配蛋白質(zhì)和膳食纖維延緩血糖上升。

2、低GI食物

選擇升糖指數(shù)低于55的食物如燕麥、蘋果、豆制品，這類食物消化吸收慢。注意同種食物不同加工方式會影響GI值，如燕麥片GI低于即食燕麥。

3、定時定量

采用三餐兩點制，兩餐間隔4-6小時，加餐選擇無糖酸奶或堅果。使用標準餐具量化食物，避免暴飲暴食導(dǎo)致血糖劇烈波動。

4、限制高糖脂

避免含糖飲料、糕點等高糖食品，每日烹調(diào)油不超過30克。注意隱形糖分如蜜餞、果汁，高脂食物可能引發(fā)胰島素抵抗。

建議配合血糖監(jiān)測調(diào)整飲食方案，適量運動幫助提高胰島素敏感性，出現(xiàn)明顯血糖波動時需及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。

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