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多喝果汁可以起到增肥的效果嗎？

病情描述:
我很瘦，有人說(shuō)喝新鮮果汁可以增肥，多喝果汁真的可以增肥嗎？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

多喝果汁通常不能起到增肥的效果，果汁雖然含有一定的糖分，但整體熱量較低，且缺乏蛋白質(zhì)和脂肪等增重所需的關(guān)鍵營(yíng)養素。增肥需要攝入足夠的熱量和均衡的營(yíng)養，單純依靠果汁難以達到增重目的。

果汁的主要成分是水分和天然糖分，例如橙汁、蘋(píng)果汁等常見(jiàn)果汁的糖分含量較高，但缺乏蛋白質(zhì)和健康脂肪。雖然短期內大量飲用果汁可能導致體重輕微增加，但這種增重主要來(lái)自水分和糖分，容易引起血糖波動(dòng)，不利于健康。果汁中的膳食纖維在榨取過(guò)程中大量流失，飽腹感較弱，難以通過(guò)增加攝入量來(lái)提升總熱量。長(cháng)期依賴(lài)果汁增重可能導致?tīng)I養不均衡，影響胃腸功能。

部分人群可能因代謝異?；蛱厥怏w質(zhì)，在過(guò)量飲用果汁后出現體重增加，但這屬于少數情況。果汁中的果糖在肝臟代謝，過(guò)量攝入可能轉化為脂肪堆積，但需要極高的攝入量才能實(shí)現明顯增重。對于消化吸收功能障礙者，果汁中的糖分可能快速被吸收，導致熱量過(guò)剩，但這種情況需要專(zhuān)業(yè)醫學(xué)評估。普通健康人群通過(guò)喝果汁增重的效果有限，且可能引發(fā)齲齒、胃腸不適等問(wèn)題。

建議通過(guò)均衡飲食實(shí)現健康增重，適量增加全脂乳制品、堅果、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白和健康脂肪的攝入。如需制定增重計劃，可咨詢(xún)營(yíng)養師進(jìn)行個(gè)性化指導，避免單一依賴(lài)某種食物。日?？捎涗涳嬍澈腕w重變化，逐步調整攝入量，配合適度力量訓練促進(jìn)肌肉增長(cháng)。

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