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甜玉米富含的營(yíng)養高嗎？

患者：女，33歲

病情描述:
我家買(mǎi)了幾種不同的玉米，最?lèi)?ài)吃甜玉米了，這種甜玉米營(yíng)養價(jià)值高嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

甜玉米富含多種營(yíng)養物質(zhì)，主要包括膳食纖維、維生素C、葉黃素和玉米黃質(zhì)等。甜玉米的營(yíng)養價(jià)值較高，適量食用有助于補充身體所需營(yíng)養。

1、膳食纖維

甜玉米含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化吸收，預防便秘。

2、維生素C

甜玉米中含有一定量的維生素C，具有抗氧化作用，有助于增強免疫力，促進(jìn)膠原蛋白合成。

3、葉黃素

甜玉米富含葉黃素，這種物質(zhì)對眼睛健康有益，可以幫助保護視網(wǎng)膜，預防眼部疾病。

4、玉米黃質(zhì)

甜玉米中的玉米黃質(zhì)是一種抗氧化劑，有助于保護細胞免受自由基損傷，維護心血管健康。

甜玉米可以作為健康飲食的一部分，建議適量食用，配合其他蔬菜水果，保持均衡營(yíng)養攝入。

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