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春天的養生飲食原則有哪些？

患者：女，42歲

病情描述:
我之前患過(guò)胃潰瘍，到春天的時(shí)候容易復發(fā)，為了預防，春天有哪些養生飲食原則？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

春季養生飲食原則主要有順應時(shí)令、清淡為主、均衡營(yíng)養、適度溫補。

1、順應時(shí)令：

多選擇春季當季新鮮蔬菜水果如春筍、薺菜、菠菜等，有助于補充維生素和礦物質(zhì)。

2、清淡為主：

減少油膩辛辣食物攝入，烹調方式以蒸煮燉為主，可減輕胃腸負擔。

3、均衡營(yíng)養：

保證優(yōu)質(zhì)蛋白、碳水化合物和健康脂肪的合理搭配，適量增加豆制品和魚(yú)類(lèi)攝入。

4、適度溫補：

可適量食用紅棗、枸杞、山藥等平補食材，但不宜過(guò)度進(jìn)補以免上火。

春季飲食應注意少食多餐，保持充足水分攝入，結合適度運動(dòng)促進(jìn)新陳代謝。

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