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如何做干撈燕窩好吃

患者:男,31歲

病情描述:
我聽(tīng)說(shuō)燕窩做成干撈燕窩才好吃,吃了營(yíng)養也更高,那怎樣做吃了好?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
燕窩有很多做法,干撈燕窩吃了有滋補皮膚的作用,還能養生。首先預先煲一煲濃郁的肉汁湯,再放入燕窩同煮,文火拌均勻,等到肉汁將要燒干的時(shí)候撈起,即食。肉汁湯最好是翅湯,或者老母雞、排骨等肉類(lèi)熬制的湯汁。
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