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適量食用蜂蜜可能有助于提高免疫力，蜂蜜含有抗氧化物質(zhì)和微量營(yíng)養素，但需結合均衡營(yíng)養與健康生活方式。

1、抗氧化作用

蜂蜜含多酚類(lèi)化合物，可中和自由基，減少氧化應激對免疫細胞的損傷，建議每日攝入不超過(guò)20克。

2、微量營(yíng)養素

蜂蜜含少量維生素B族和礦物質(zhì)如鋅、鐵，參與免疫調節，但含量有限，不能替代膳食主要來(lái)源。

3、抗菌特性

蜂蜜中過(guò)氧化氫和低pH值具有抑菌作用，可能輔助預防上呼吸道感染，高糖分需注意控制攝入量。

4、腸道健康

寡糖成分可能促進(jìn)益生菌生長(cháng)，間接調節免疫功能，糖尿病患者及1歲以下嬰兒應避免食用。

建議將蜂蜜作為飲食補充而非主要免疫增強手段，配合充足睡眠、適度運動(dòng)及多樣化膳食，1歲以下嬰兒禁止食用蜂蜜以防肉毒桿菌中毒風(fēng)險。