电影久久,日韩不卡一二三区,这里只有精品视频在线观看,国产成综合,99re免费,免费一级片网址,成人天堂av

黑豆吃了有什么作用？

病情描述:
我平時很愛吃吃黑豆，最近聽說可以用醋泡黑豆吃，吃了有什么作用？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

黑豆具有補充營養(yǎng)、輔助抗氧化、調(diào)節(jié)胃腸功能等作用，適合多數(shù)人群適量食用。黑豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、B族維生素、花青素、膳食纖維等成分，主要有促進代謝、延緩衰老、改善便秘等功效。

1、促進代謝

黑豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和B族維生素，蛋白質(zhì)含量超過普通豆類，能夠為人體合成酶和激素提供原料，參與能量代謝過程。B族維生素中的維生素B1、B2可幫助糖類和脂肪轉(zhuǎn)化，維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。長期適量食用對營養(yǎng)不良、易疲勞人群有一定改善作用。

2、延緩衰老

黑豆皮中的花青素具有較強抗氧化能力，能清除體內(nèi)自由基，減少氧化應(yīng)激對細胞的損傷。其含有的維生素E和硒元素協(xié)同作用，可保護細胞膜結(jié)構(gòu)完整，延緩皮膚及器官組織老化。建議連皮食用以充分獲取活性成分，但需注意消化功能較弱者不宜過量。

3、改善便秘

每100克黑豆含膳食纖維約15克，其中不可溶性纖維占比較大，能刺激腸道蠕動并增加糞便體積。黑豆中的低聚糖可作為益生元促進雙歧桿菌增殖，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。胃腸功能紊亂者可將黑豆煮爛后少量多次食用，避免一次性攝入過多引發(fā)腹脹。

4、調(diào)節(jié)血脂

黑豆所含植物甾醇和亞油酸能競爭性抑制膽固醇吸收，不飽和脂肪酸比例達到80%以上，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平。臨床觀察發(fā)現(xiàn)每日攝入30克黑豆粉，持續(xù)8周可使血脂異常人群的甘油三酯下降明顯。但已確診高脂血癥者仍需配合藥物治療。

5、輔助控糖

黑豆的血糖生成指數(shù)較低，其膳食纖維和抗性淀粉能延緩葡萄糖吸收速度，鉻元素可增強胰島素敏感性。糖尿病患者用黑豆替代部分主食有助于平穩(wěn)餐后血糖，但需計入每日總熱量攝入。合并腎病者應(yīng)控制食用量，避免植物蛋白加重腎臟負(fù)擔(dān)。

建議將黑豆提前浸泡6-8小時以減少脹氣因子，采用蒸煮方式更利于營養(yǎng)吸收。日?？纱钆洳诿住⒓t棗等食材制作養(yǎng)生粥品，每周食用3-4次為宜。存在慢性腎病、痛風(fēng)等基礎(chǔ)疾病者需咨詢營養(yǎng)師調(diào)整攝入量，出現(xiàn)消化不良時應(yīng)暫停食用并就醫(yī)評估。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>