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發(fā)芽的大蒜能吃嗎?

病情描述:
我之前買(mǎi)了不少大蒜,最近有些都發(fā)芽了,發(fā)芽的大蒜能吃嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
對于大蒜發(fā)芽能不能吃是諸多人不知道的,其實(shí)它是能吃的,它中間發(fā)芽的部分也只不過(guò)是大蒜苗對人體并沒(méi)有危害,況且發(fā)芽后的大蒜本身的營(yíng)養成分會(huì )增多。
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