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菜花含有哪些營(yíng)養？

患者：女，35歲

病情描述:
冬季又可以吃到鮮美的菜花了，我想知道菜花含有哪些營(yíng)養素？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

菜花含有豐富的維生素C、膳食纖維、葉酸和鉀等營(yíng)養物質(zhì)，有助于增強免疫力和促進(jìn)消化。


1、維生素C


菜花是維生素C的良好來(lái)源，有助于抗氧化和促進(jìn)膠原蛋白合成。


2、膳食纖維


菜花含有大量膳食纖維，能夠幫助維持腸道健康和促進(jìn)消化。


3、葉酸


菜花富含葉酸，對細胞分裂和胎兒發(fā)育有重要作用。


4、鉀


菜花中的鉀有助于維持正常血壓和心臟功能。


適量食用菜花有助于補充多種維生素和礦物質(zhì)，建議搭配其他蔬菜水果均衡攝入。

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