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哪些食物草酸高呢?

病情描述:
聽說吃多了草酸對身體不是很好,所以我很想問問哪些食物草酸高呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
肝腎不是很好的朋友以及有骨質(zhì)疏松的朋友最好是注意不要吃草酸鈣豐富的食物。例如竹筍、洋蔥、茭白筍等的草酸也很高,需要特別注意。雖然芹菜中含有草酸,但因?yàn)榍鄄诉€含有醋酸和少量丁酸,所以并不會影響鈣的吸收。
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