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胃癌應該怎么通過(guò)飲食預防呢?

患者:女,37歲

病情描述:
我身邊已經(jīng)有兩個(gè)同事查出了胃癌,醫生說(shuō)是和平時(shí)的飲食習慣有關(guān),那么胃癌應該怎么通過(guò)改善飲食習慣預防呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

預防胃癌可通過(guò)調整飲食結構、減少致癌物攝入、增加保護性食物攝入、保持規律飲食習慣等方式實(shí)現。

1、調整飲食結構

增加蔬菜水果和全谷物攝入,減少紅肉及加工肉制品比例。蔬菜水果中的維生素C和膳食纖維有助于降低胃黏膜損傷風(fēng)險。

2、減少致癌物

避免高鹽腌制食品和霉變食物,限制燒烤煎炸食品攝入。亞硝酸鹽、苯并芘等物質(zhì)會(huì )直接損傷胃黏膜上皮細胞。

3、增加保護性食物

適量食用富含優(yōu)質(zhì)蛋白的豆制品、含有益生菌的發(fā)酵乳制品。這些食物能增強胃黏膜屏障功能。

4、保持規律飲食

定時(shí)定量進(jìn)食,避免暴飲暴食。規律飲食有助于維持胃酸分泌節律,減少對胃黏膜的異常刺激。

建議同時(shí)戒煙限酒,定期進(jìn)行胃鏡檢查,出現持續上腹不適應及時(shí)就醫排查。

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