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老年人補鈣應該喝什么牛奶？

患者：女，57歲

病情描述:
我奶奶骨質(zhì)疏松比較嚴重，而且醫生說(shuō)要補鈣，老年人補鈣應該喝什么牛奶？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

老年人補鈣可選擇高鈣牛奶、低脂牛奶、全脂牛奶、舒化奶或強化維生素D牛奶，建議根據個(gè)人健康狀況和醫生建議選擇合適類(lèi)型。

1、高鈣牛奶

高鈣牛奶通過(guò)額外添加碳酸鈣或乳酸鈣等成分，鈣含量比普通牛奶更高，每100毫升可提供超過(guò)120毫克的鈣。適合骨質(zhì)疏松風(fēng)險較高或日常飲食鈣攝入不足的老年人。需注意部分高鈣牛奶可能添加糖分，糖尿病患者應選擇無(wú)糖款。飲用時(shí)避免與富含草酸的蔬菜同食，以免影響鈣吸收。

2、低脂牛奶

低脂牛奶脂肪含量控制在1%-1.5%，保留與全脂牛奶相近的鈣含量（約100毫克/100毫升），適合患有高血脂或需控制體重的老年人。其脂溶性維生素含量略低，但更易被心血管疾病患者接受。建議搭配堅果或深海魚(yú)類(lèi)食用，幫助脂溶性維生素吸收。

3、全脂牛奶

全脂牛奶含3%-4%脂肪，鈣含量約104毫克/100毫升，天然含有維生素A、D、E等脂溶性營(yíng)養素。適合消化功能正常且無(wú)代謝疾病的老年人，其乳脂肪能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。但長(cháng)期過(guò)量飲用可能增加飽和脂肪酸攝入，建議每日不超過(guò)500毫升。

4、舒化奶

舒化奶通過(guò)酶解技術(shù)分解了大部分乳糖，適合乳糖不耐受的老年人，鈣含量與普通牛奶相當。飲用后不易引發(fā)腹脹腹瀉，但部分產(chǎn)品可能損失少量B族維生素?？蛇x擇添加鈣和維生素D的強化款，以彌補營(yíng)養損失。

5、強化維生素D牛奶

強化維生素D牛奶每100毫升通常含1-2微克維生素D，能顯著(zhù)提升鈣的吸收效率。特別適合日照不足或維生素D缺乏的老年人，可與鈣協(xié)同預防骨質(zhì)疏松。需注意維生素D為脂溶性，建議隨餐食用，腎功能不全者應在醫生指導下控制攝入量。

老年人補鈣需結合膳食均衡，每日牛奶攝入量建議300-500毫升，可分次飲用避免一次性負擔過(guò)重。同時(shí)適當增加豆制品、深綠色蔬菜等富鈣食物，避免高鹽高脂飲食干擾鈣吸收。戶(hù)外活動(dòng)接受陽(yáng)光照射有助于體內維生素D合成，嚴重缺鈣或患有骨質(zhì)疏松時(shí)應遵醫囑配合鈣劑治療，定期監測血鈣和骨密度指標。

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