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什么時(shí)候最適合吃羊肉

病情描述:
平時(shí)我吃羊肉吃的比較多，特別喜歡吃羊肉火鍋，什么時(shí)候最適合吃羊肉？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

羊肉適合在氣溫較低的秋冬季節食用，也可在體力消耗較大或需要溫補時(shí)適量攝入，主要適宜時(shí)段有天氣寒冷時(shí)、運動(dòng)后、體質(zhì)虛寒者調理期、產(chǎn)后恢復期等。

1、天氣寒冷時(shí)

冬季氣溫低，羊肉性溫有助于驅寒暖身，可搭配生姜、當歸等食材增強溫補效果。

2、運動(dòng)后

高強度運動(dòng)后肌肉修復需優(yōu)質(zhì)蛋白，羊肉富含易吸收的蛋白質(zhì)和鐵元素，能幫助恢復體力。

3、虛寒調理

手足冰涼、畏寒等陽(yáng)虛體質(zhì)者，可用羊肉配合枸杞、紅棗等溫和進(jìn)補，避免夏季過(guò)量食用。

4、產(chǎn)后恢復

產(chǎn)婦氣血虧虛階段，羊肉湯可補充血紅素鐵和營(yíng)養，建議去脂燉煮并控制食用頻率。

食用羊肉需注意體質(zhì)適應性，濕熱體質(zhì)或炎癥發(fā)作期應減少攝入，建議搭配白蘿卜等涼性食材平衡溫燥。

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