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甲魚(yú)有哪些功效？

患者：女，26歲

病情描述:
我平時(shí)非常喜歡吃甲魚(yú)，經(jīng)常吃甲魚(yú)火鍋，甲魚(yú)有哪些功效？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

甲魚(yú)具有滋陰補腎、增強免疫力、促進(jìn)傷口愈合、延緩衰老等功效，適合體質(zhì)虛弱者適量食用。

1、滋陰補腎

甲魚(yú)性平味甘，歸肝腎經(jīng)，對腎陰不足引起的腰膝酸軟、潮熱盜汗有調理作用，傳統中醫常用于肝腎陰虛證候的輔助食療。

2、增強免疫

甲魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白和多種微量元素，能促進(jìn)淋巴細胞增殖，提升機體抗病能力，適合術(shù)后或病后恢復期人群。

3、促進(jìn)愈合

甲魚(yú)膠原蛋白含量較高，所含的脯氨酸和甘氨酸能加速組織修復，對外傷創(chuàng )面愈合和術(shù)后恢復有幫助。

4、延緩衰老

甲魚(yú)裙邊含有的動(dòng)物膠質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，可清除自由基，改善皮膚彈性，對預防皮膚老化有一定作用。

建議每周食用1-2次，每次不超過(guò)200克，高尿酸血癥及痛風(fēng)患者應謹慎食用，烹飪時(shí)避免與寒涼食物同食。

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