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早上蜂蜜作為第一杯水有利健康嗎

患者：女，60歲

病情描述:
我媽媽早上起來(lái)經(jīng)常喝的第一杯水就是蜂蜜，那蜂蜜作為第一杯水有利于健康嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

早上飲用蜂蜜水作為第一杯水對健康有一定益處，但需注意適量和適用人群。蜂蜜水能快速補充能量、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，但高血糖人群及1歲以下嬰兒應避免。

蜂蜜含有葡萄糖、果糖及少量維生素和礦物質(zhì)，晨起空腹飲用可刺激消化液分泌，幫助緩解便秘。溫水沖泡的蜂蜜水能稀釋血液黏稠度，對心血管健康有一定幫助。其中的抗氧化成分有助于清除體內自由基，但含糖量較高，長(cháng)期過(guò)量可能增加齲齒風(fēng)險。糖尿病患者飲用后需監測血糖變化，避免血糖波動(dòng)過(guò)大。沖泡時(shí)水溫不宜超過(guò)60攝氏度，以免破壞活性酶成分。

1歲以下嬰幼兒腸道屏障功能未完善，蜂蜜中可能含有的肉毒桿菌芽孢會(huì )導致中毒風(fēng)險。胃酸過(guò)多者空腹飲用可能加重反酸癥狀，建議餐后飲用。部分人群對花粉過(guò)敏者可能出現蕁麻疹等過(guò)敏反應，初次飲用應少量嘗試。夜間血糖調節能力下降的中老年人，晨起飲用蜂蜜水需嚴格控制攝入量。

健康人群每日蜂蜜攝入量建議控制在25克以?xún)?，可與檸檬片搭配增強抗氧化效果。飲用后應及時(shí)漱口清潔口腔，長(cháng)期飲用者需定期進(jìn)行口腔檢查。存在慢性代謝性疾病或特殊體質(zhì)者，建議咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化飲水方案。晨起飲水可選擇交替飲用溫開(kāi)水、淡鹽水等不同種類(lèi)，保持飲水多樣性。

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