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野生鮭魚(yú)腰腹部脂肪有作用嗎？

患者：男，29歲

病情描述:
野生鮭魚(yú)是一種水生動(dòng)物，那野生鮭魚(yú)腰腹部脂肪有作用嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

野生鮭魚(yú)腰腹部脂肪富含Omega-3脂肪酸、維生素D和抗氧化物質(zhì)，有助于心血管健康、抗炎和認知功能提升。

1、心血管保護

Omega-3脂肪酸可降低甘油三酯水平，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險，建議每周攝入兩次深海魚(yú)類(lèi)。

2、抗炎作用

EPA和DHA能抑制促炎因子生成，對類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎等慢性炎癥疾病有改善潛力。

3、大腦發(fā)育

DHA是神經(jīng)細胞膜重要成分，孕期適量補充有助于胎兒腦部及視力發(fā)育。

4、皮膚健康

蝦青素等抗氧化成分可減少紫外線(xiàn)損傷，延緩皮膚衰老進(jìn)程。

建議選擇新鮮或冷凍保存的野生鮭魚(yú)，避免高溫油炸烹飪以保留營(yíng)養成分，過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎食用。

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