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每天攝入多少鹽好？

患者：男，43歲

病情描述:
叔叔吃得很重口味，每次炒菜都加很多鹽，說(shuō)他他也不聽(tīng)，人每天攝入多少鹽好？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

健康成年人每日鹽攝入量建議不超過(guò)5克，約一啤酒瓶蓋量，實(shí)際需求需結合年齡、基礎疾病、運動(dòng)量等因素調整。

1、普通成人

世界衛生組織推薦健康成人每日鈉攝入量應低于2000毫克，相當于5克食鹽。高血壓患者需進(jìn)一步減少至3-4克。

2、兒童群體

1-3歲幼兒每日不超過(guò)2克，4-6歲不超過(guò)3克，7-10歲不超過(guò)4克。家長(cháng)需注意加工食品中的隱形鹽分。

3、特殊人群

心衰、腎病患者需嚴格限鹽至每日2-3克，妊娠期高血壓孕婦應控制在3克以下，具體需遵醫囑調整。

4、高溫作業(yè)者

大量出汗人群可適當增加1-2克鹽分補充，但須同步增加水分攝入，避免電解質(zhì)紊亂。

建議使用限鹽勺量化攝入，減少腌制食品和醬料食用，可通過(guò)蔥姜蒜等天然香料替代部分食鹽調味。

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