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高血壓可以吃芹菜嗎?

病情描述:
我患高血壓多年了,但特別愛(ài)吃芹菜,高血壓可以吃芹菜嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
高血壓可以吃芹菜,因?yàn)榍鄄司哂蟹€(wěn)定血壓的作用,它可以平肝降壓,鎮(zhèn)靜安神養(yǎng)血補(bǔ)虛的作用。推薦芹菜花生米。它的做法是:
1.花生米提前泡發(fā)用鹽水煮熟備用。
2.芹菜切小段焯水一分鐘,過(guò)涼水后撈起瀝干水分備用。
3.小碗里放鹽,雞精粉,倒入白醋,加入醬油,少許香油,攪拌均勻。
4.把花生米和芹菜放一起。
5.倒入調(diào)好的汁,攪拌均勻即可食用。
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