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吃海鮮可以減肥嗎？

病情描述:
最近在減肥，聽(tīng)說(shuō)海鮮熱量低，吃海鮮能減肥，是真的嗎？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

吃海鮮通常有助于減肥，但需結合合理飲食和運動(dòng)。海鮮富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種礦物質(zhì)，熱量相對較低，適合作為減重期間的蛋白質(zhì)來(lái)源。

海鮮中如三文魚(yú)、蝦、貝類(lèi)等含有豐富蛋白質(zhì)，能增強飽腹感并減少高熱量食物攝入。蛋白質(zhì)消化吸收過(guò)程消耗較多能量，有助于提高基礎代謝率。部分深海魚(yú)含有的歐米伽3脂肪酸可調節脂代謝，減少內臟脂肪堆積。選擇清蒸、水煮等低油烹飪方式可避免額外熱量攝入，搭配蔬菜水果能保證營(yíng)養均衡。

需注意部分海鮮如魷魚(yú)、蟹黃膽固醇含量較高，過(guò)量食用可能影響血脂。甲殼類(lèi)海鮮可能引發(fā)過(guò)敏，過(guò)敏體質(zhì)者應謹慎嘗試。痛風(fēng)患者需控制高嘌呤海鮮攝入量，避免誘發(fā)關(guān)節疼痛。長(cháng)期單一食用海鮮可能導致碘過(guò)量或重金屬蓄積，建議每周食用2-3次并輪換種類(lèi)。

減肥需控制總熱量攝入并增加運動(dòng)消耗，海鮮可作為健康飲食的組成部分。建議搭配全谷物和膳食纖維，避免油炸、黃油烹飪等方式。出現腹瀉、皮疹等不適癥狀應及時(shí)停食并咨詢(xún)醫生，定期監測體重和體脂率變化更科學(xué)評估減重效果。

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