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蔬菜放久了還能吃嗎?

病情描述:
今天早上炒菜時,發(fā)現(xiàn)有幾天前買的剩菜忘了吃了,這樣放久的蔬菜還能吃嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
對于蔬菜,最重要的就是要新鮮,時間一長,蔬菜不新鮮,少則是營養(yǎng)成分的流失,多則甚至會影響身體健康,所以,在購買時切勿購買過多,盡量做到即買即吃。
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