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冬瓜如何保存才能長(zhǎng)久?

病情描述:
每次從菜場(chǎng)買回來(lái)的冬瓜都特別大。冬瓜如何保存才能吃的時(shí)間比較久?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
冬瓜較大,一次性吃不完,需要保存好冬瓜:選購(gòu)表皮完整沒有磕傷的冬瓜,放在通風(fēng)陰涼處的木板上,可以保存4-5個(gè)月。冬筍和生姜:找個(gè)比較深的容器,里面鋪上濕沙,將冬筍和生姜頭朝上埋在沙子中,然后保存的通風(fēng)陰涼的地方,可以儲(chǔ)存4-7周。
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