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韭菜和洋蔥吃了有什么好處？

病情描述:
我在家里經(jīng)常吃韭菜和洋蔥，這兩者吃了有什么好處？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

韭菜和洋蔥富含多種營(yíng)養(yǎng)素，適量食用有助于促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、改善心血管健康、抗菌消炎。韭菜含有硫化物和膳食纖維，洋蔥富含槲皮素和前列腺素A。

1. 促進(jìn)消化

韭菜中的膳食纖維刺激胃腸蠕動(dòng)，洋蔥的有機(jī)硫化合物幫助分解食物，兩者共同緩解便秘。

2. 增強(qiáng)免疫

韭菜的維生素C和洋蔥的硒元素協(xié)同作用，提升白細(xì)胞活性，降低呼吸道感染概率。

3. 保護(hù)心血管

洋蔥所含前列腺素A擴(kuò)張血管，韭菜的鉀離子調(diào)節(jié)血壓，共同預(yù)防動(dòng)脈硬化。

4. 抗菌消炎

韭菜中的蒜素和洋蔥的槲皮素具有廣譜抗菌性，對(duì)腸道致病菌抑制作用明顯。

建議將韭菜和洋蔥作為配菜適量添加，陰虛火旺者需控制攝入量，出現(xiàn)胃腸不適應(yīng)立即停食。

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