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春季吃薺菜能補鈣嗎？

病情描述:
前段時(shí)間生了一場(chǎng)大病，導致現在缺鈣，但我不想吃鈣片和牛奶，在春季吃薺菜能補鈣嗎？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

春季適量食用薺菜有助于補鈣，薺菜富含鈣質(zhì)、維生素K、膳食纖維和胡蘿卜素等營(yíng)養素，也可遵醫囑服用碳酸鈣D3、葡萄糖酸鈣、乳酸鈣或維生素D補充劑。

一、食物

1、薺菜

薺菜鈣含量較高，每100克約含294毫克鈣，同時(shí)含有促進(jìn)鈣吸收的維生素K。

2、豆腐

豆腐是植物性鈣源代表，鹵水豆腐鈣含量可達138毫克/100克，適合與薺菜搭配食用。

3、芝麻

芝麻含鈣量達780毫克/100克，可研磨后撒在菜肴中提升鈣攝入效率。

4、乳制品

牛奶、酸奶等乳制品鈣吸收率高，與薺菜同食可形成動(dòng)植物鈣互補。

二、藥物

1、碳酸鈣D3

碳酸鈣D3是臨床常用鈣補充劑，含鈣量高且添加維生素D促進(jìn)吸收。

2、葡萄糖酸鈣

葡萄糖酸鈣對胃腸刺激較小，適合消化功能較弱人群補鈣使用。

3、乳酸鈣

乳酸鈣溶解度高，生物利用度較好，但含鈣量相對較低。

4、維生素D

維生素D可促進(jìn)腸道鈣吸收，與鈣劑聯(lián)用能提升補鈣效果。

建議通過(guò)膳食評估確定個(gè)體鈣需求，骨質(zhì)疏松高風(fēng)險人群應在醫生指導下制定補鈣方案，避免過(guò)量攝入導致結石風(fēng)險。

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