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春季養肝護肝的美味菜肴有哪些？

病情描述:
請問(wèn)春季養肝、護肝的美味菜肴有哪些呀？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

春季養肝護肝可以適量吃菠菜炒豬肝、枸杞葉雞蛋湯、清蒸鱸魚(yú)、薺菜豆腐羹等食物，也可以遵醫囑服用護肝片、水飛薊素膠囊、復方甘草酸苷片、谷胱甘肽片等藥物。建議根據體質(zhì)調整飲食，避免過(guò)量攝入高脂肪食物，必要時(shí)在醫生指導下結合藥物干預。

一、食物

菠菜炒豬肝富含鐵和維生素A，有助于改善肝血不足；枸杞葉雞蛋湯含枸杞多糖，可輔助調節肝功能；清蒸鱸魚(yú)提供優(yōu)質(zhì)蛋白且低脂，減輕肝臟代謝負擔；薺菜豆腐羹含膽堿和植物活性成分，促進(jìn)毒素代謝。

二、藥物

護肝片常用于化學(xué)性肝損傷輔助治療；水飛薊素膠囊通過(guò)抗氧化作用保護肝細胞膜；復方甘草酸苷片具有抗炎保肝功效；谷胱甘肽片參與肝臟解毒過(guò)程。所有藥物均需經(jīng)臨床評估后使用。

春季養肝需配合規律作息與適度運動(dòng)，避免熬夜及酒精攝入，慢性肝病患者應定期監測肝功能指標。

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