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炎熱夏天如何選擇飲食

病情描述:
夏天會(huì )讓人食欲不振，使人抵抗力下降，那么，炎熱夏天如何選擇飲食？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

炎熱夏天可選擇西瓜、綠豆、黃瓜、苦瓜等清熱解暑食物，也可適量補充淡鹽水或運動(dòng)飲料維持電解質(zhì)平衡，避免高脂辛辣飲食加重胃腸負擔。

1、西瓜

西瓜含水量超過(guò)90%，富含鉀元素和番茄紅素，能快速補充水分和電解質(zhì)，但糖尿病患者需控制攝入量。

2、綠豆

綠豆湯含多酚類(lèi)物質(zhì)和B族維生素，具有解毒利尿作用，煮制時(shí)建議保留豆皮以增強抗氧化效果。

3、黃瓜

黃瓜含硅元素和葫蘆素C，可促進(jìn)皮膚散熱，涼拌時(shí)搭配蒜末能增強殺菌效果，腸胃虛弱者不宜過(guò)量食用。

4、苦瓜

苦瓜皂苷和苦瓜素能幫助調節體溫，焯水后冰鎮可降低苦味，孕婦及低血糖人群應謹慎食用。

夏季飲食建議少量多餐，食物現做現吃避免變質(zhì)，高溫時(shí)段減少戶(hù)外活動(dòng)，出現頭暈惡心等中暑癥狀應及時(shí)就醫。

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