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吃蔥有什么好處?

病情描述:
我爸經(jīng)常說(shuō)多吃點(diǎn)蔥對(duì)身體好,那么吃蔥到底有什么好處呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蔥富含維生素c,吃蔥可補(bǔ)維C,蔥中的維生素C含量比蘋(píng)果高10倍,比柑橘高2倍。蔥還含有蔥蒜辣素,有較強(qiáng)的殺菌之作用。用大蒜250克,蔥白500克,切碎加水2000毫升煎煮,日服3次,每次一茶杯,可預(yù)防流感,若是胃痛、胃酸過(guò)多,消化不良的人可將大蔥頭4個(gè)搗爛,調(diào)入紅糖200克,連服數(shù)日有效。
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