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吃橙子有助消化的功效嗎？

患者：女，36歲

病情描述:
夏天吃的東西比較雜亂，消化不太好吃，一些橙子能夠幫助消化嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

吃橙子有助于消化。橙子含有豐富的膳食纖維和有機酸，能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、刺激消化液分泌，改善消化功能。

1、膳食纖維促進(jìn)蠕動(dòng)

橙子中的膳食纖維分為可溶性和不可溶性?xún)深?lèi)?？扇苄岳w維吸水膨脹后能軟化糞便，不可溶性纖維直接刺激腸道壁增強蠕動(dòng)。每100克橙肉約含2克膳食纖維，適量食用可緩解功能性便秘，減少腹脹感。胃腸功能較弱者建議去皮食用以減少粗纖維刺激。

2、有機酸激活消化酶

橙子含檸檬酸、蘋(píng)果酸等有機酸成分，能降低胃內pH值，激活胃蛋白酶原轉化為胃蛋白酶。餐前食用半個(gè)橙子可提升蛋白質(zhì)分解效率，但胃酸過(guò)多者應控制攝入量。有機酸還能促進(jìn)膽汁排放，幫助脂肪類(lèi)食物消化吸收。

3、維生素增強代謝

橙子富含維生素C和B族維生素，這些水溶性維生素是消化酶的重要輔因子。維生素C能促進(jìn)鐵元素吸收，維生素B1參與碳水化合物代謝，維生素B2維護消化道黏膜完整性。每天200克橙肉即可滿(mǎn)足成人每日維生素C需求量的80%。

4、果膠保護胃腸

橙子果肉與白絡(luò )中含大量果膠，這種可溶性膳食纖維能在胃部形成凝膠層，減少胃酸對潰瘍面的刺激。果膠還可吸附腸道內有害物質(zhì)，改善腸道菌群平衡。胃腸炎患者可將橙子蒸煮后食用，使果膠更易被人體利用。

5、水分軟化食糜

橙子含水量達85%以上，能有效軟化食物殘渣。其天然糖分產(chǎn)生的滲透壓可促進(jìn)腸道水分保留，預防大便干結。但糖尿病患者需注意，單次食用量不宜超過(guò)150克，避免血糖波動(dòng)。

建議每日食用1-2個(gè)中等大小橙子，最佳食用時(shí)間為餐后1小時(shí)。胃腸敏感者避免空腹食用，可搭配少量堅果減緩有機酸刺激。若出現反酸、腹瀉等不適，應暫停食用并咨詢(xún)醫生。注意橙子不與牛奶同食，以免蛋白質(zhì)遇酸凝固影響消化吸收。保持飲食多樣性，將橙子與其他富含膳食纖維的蔬菜水果搭配食用效果更佳。

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