电影久久,日韩不卡一二三区,这里只有精品视频在线观看,国产成综合,99re免费,免费一级片网址,成人天堂av

造成細菌性食物中毒的常見原因為

3334次瀏覽

造成細菌性食物中毒的常見原因主要有沙門氏菌污染、金黃色葡萄球菌毒素、副溶血性弧菌感染、大腸桿菌污染以及肉毒桿菌毒素等。這些病原體可通過未煮熟的食物、交叉污染或不當儲存等方式進入人體。

1、沙門氏菌污染

沙門氏菌常存在于生雞蛋、禽肉及未滅菌乳制品中。食物加熱不徹底或加工后接觸生食可能導(dǎo)致感染，表現(xiàn)為腹痛、腹瀉和發(fā)熱。預(yù)防需徹底加熱食物至中心溫度超過75攝氏度，避免生熟食混用刀具和砧板。出現(xiàn)癥狀可遵醫(yī)囑使用諾氟沙星膠囊、蒙脫石散、口服補液鹽Ⅲ等藥物。

2、金黃色葡萄球菌毒素

該菌在室溫下易在含淀粉或蛋白質(zhì)的食物中繁殖，如剩飯、奶油糕點。其產(chǎn)生的耐熱毒素即使加熱也無法破壞，食用后2-4小時會出現(xiàn)劇烈嘔吐。處理食物前需規(guī)范洗手，食物室溫存放不超過2小時。急性期可遵醫(yī)囑使用鹽酸洛哌丁胺膠囊、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散等調(diào)節(jié)胃腸功能。

3、副溶血性弧菌感染

多見于未煮熟的貝類、海魚等海鮮，夏季高發(fā)。感染后除腹瀉外可能伴隨血便和下肢抽搐。烹飪海鮮需煮沸5分鐘以上，避免食用隔夜涼拌海產(chǎn)品。嚴重脫水時可靜脈補充電解質(zhì)，必要時醫(yī)生會開具左氧氟沙星片、消旋卡多曲顆粒等藥物。

4、大腸桿菌污染

O157：H7型大腸桿菌常通過未滅菌的果蔬汁、生牛肉傳播，可引發(fā)溶血性尿毒綜合征。生食蔬菜需用流水沖洗1分鐘以上，肉類應(yīng)烹調(diào)至無粉紅色。確診后需監(jiān)測腎功能，醫(yī)生可能推薦使用阿奇霉素干混懸劑、酪酸梭菌活菌散等治療。

5、肉毒桿菌毒素

家庭自制罐頭、發(fā)酵豆制品可能產(chǎn)生這種神經(jīng)毒素，導(dǎo)致吞咽困難和呼吸困難。真空包裝食品出現(xiàn)脹袋應(yīng)丟棄，食用前100攝氏度加熱10分鐘可破壞毒素。確診需立即注射肉毒抗毒素血清，配合使用甲鈷胺片、維生素B1片營養(yǎng)神經(jīng)。

預(yù)防細菌性食物中毒需注意食材選購新鮮度，生熟食品分開存放，冰箱冷藏室保持4攝氏度以下。處理食物前后用肥皂洗手20秒，砧板刀具定期用沸水燙洗。出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、血便、意識模糊等癥狀須立即就醫(yī)，避免自行使用止瀉藥掩蓋病情。日常可適量補充益生菌制劑維持腸道菌群平衡。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>