槐菌的常見用法主要有藥用、食用、保健調(diào)理、外敷治療、園林應(yīng)用等。
槐菌在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中常用于治療胃腸功能紊亂,其活性成分有助于緩解腹脹腹瀉。臨床多使用槐菌提取物制成槐菌多糖膠囊或槐菌素片,適用于慢性胃炎伴隨的消化不良。槐菌煎劑也可配合其他中藥材治療濕熱型痢疾,但需中醫(yī)師辨證配伍。
新鮮槐菌經(jīng)焯水后可涼拌或清炒,富含真菌多糖和膳食纖維。干品需浸泡后燉煮,常與雞肉、排骨同煲,適合體質(zhì)虛弱者食療。部分地區(qū)將槐菌制成槐菌醬作為調(diào)味品,但過敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試。
槐菌含有的β-葡聚糖具有免疫調(diào)節(jié)作用,可制成槐菌口服液增強抵抗力。中老年人長期適量服用槐菌粉有助于改善腸道菌群平衡,建議搭配益生菌使用效果更佳。市售槐菌保健茶對三高人群有一定輔助調(diào)理功效。
槐菌研磨成粉后與蜂蜜調(diào)敷,可促進皮膚潰瘍愈合。民間用槐菌浸液濕敷治療輕度燙傷,其抗菌成分能預(yù)防創(chuàng)面感染。槐菌提取物也被添加于某些濕疹膏中,但開放性傷口禁用。
槐樹共生菌種可改良土壤結(jié)構(gòu),用于退化林地生態(tài)修復(fù)。園藝領(lǐng)域利用槐菌菌絲體培育菌根苗,能提高槐樹抗病蟲害能力。部分城市將槐菌接種技術(shù)應(yīng)用于行道樹養(yǎng)護。
使用槐菌時需注意區(qū)分品種,野生槐菌可能存在毒性風(fēng)險,建議通過正規(guī)渠道購買經(jīng)檢測的產(chǎn)品。藥用需遵醫(yī)囑,避免與抗凝藥物同服。食用前應(yīng)充分加熱處理,首次嘗試者建議少量測試過敏反應(yīng)。保存干品需防潮防蛀,新鮮槐菌冷藏不宜超過3天。過敏體質(zhì)、孕婦及術(shù)后患者使用前應(yīng)咨詢專業(yè)人員。
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