陳皮屬于溫性藥材,既非寒性也非熱性。陳皮是蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮,具有理氣健脾、燥濕化痰的功效,常用于治療脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等癥狀。
陳皮性溫的特點使其適用于脾胃氣滯、濕濁中阻等寒濕證候。其揮發(fā)油成分能促進胃腸蠕動,橙皮苷等黃酮類物質(zhì)則有助于消化液分泌。對于寒性體質(zhì)或受涼后胃腸不適的人群,適量使用陳皮可緩解腹部冷痛、食欲不振等問題。日常用3-10克陳皮泡水代茶,或與生姜、紅糖配伍,能增強溫中散寒效果。
雖然陳皮性溫,但經(jīng)過不同炮制方法會改變其性質(zhì)。新鮮橘皮偏寒涼,需經(jīng)過三年以上陳化才具有溫性。蜜炙陳皮溫性減弱,更適合陰虛體質(zhì)者。長期過量使用可能引起口干舌燥等上火癥狀,每日用量不宜超過15克。濕熱體質(zhì)者應慎用,避免加重口苦、舌苔黃膩等表現(xiàn)。
使用陳皮時需結(jié)合體質(zhì)特點與具體癥狀。建議在中醫(yī)師指導下配伍使用,如搭配蒼術(shù)、厚樸增強燥濕功效,或與麥冬、沙參同用制約溫燥之性。儲存時應置于陰涼干燥處,發(fā)霉變質(zhì)的陳皮可能產(chǎn)生毒性物質(zhì),不可繼續(xù)服用。日常保健可每周飲用2-3次陳皮茶,連續(xù)使用不宜超過1個月。
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