喝鐵觀音上火還是敗火,與沖泡方式有關(guān)。如果是短時(shí)間低溫沖泡,通??梢詳』穑蝗绻情L(zhǎng)時(shí)間高溫沖泡,可能引起上火。
1、短時(shí)間低溫沖泡:對(duì)于體質(zhì)偏熱的人而言,如果對(duì)鐵觀音進(jìn)行低溫沖泡,浸泡時(shí)間較短時(shí),茶湯較為清淡,可以起到清熱敗火的作用,幫助緩解口干舌燥、咽喉不適等癥狀。
2、長(zhǎng)時(shí)間高溫沖泡:高溫沖泡鐵觀音,浸泡時(shí)間較長(zhǎng)時(shí),茶湯濃郁,可能加重上火的概率,出現(xiàn)口腔潰瘍、便秘等問(wèn)題。若飲用過(guò)量,鐵觀音中的咖啡因和茶多酚還可能刺激胃腸,引起腹痛。
日常生活中,建議根據(jù)自身體質(zhì)適量飲用鐵觀音,避免一次性飲用過(guò)多。飲茶時(shí)可搭配清淡飲食,如山藥糕、杏仁豆腐等,避免攝入過(guò)于油膩或辛辣的食物,如肥肉、辣椒等。
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