牙菌斑是由口腔內(nèi)細菌、食物殘渣和唾液共同作用形成的生物膜,主要附著在牙齒表面及牙齦邊緣。其形成過程涉及細菌定植、基質積累和成熟三個階段。
口腔中存在的鏈球菌等細菌通過黏附素與牙齒表面獲得性膜結合,形成初期菌落。獲得性膜是唾液蛋白在牙釉質表面形成的無結構薄膜,為細菌附著提供基礎。定植后細菌開始分裂繁殖,菌落逐漸擴大。
細菌代謝食物中的糖類產(chǎn)生細胞外多糖,尤其是葡聚糖和果聚糖,構成牙菌斑的黏性基質。這些物質幫助細菌相互黏附并保護菌落免受唾液沖刷。同時細菌繼續(xù)分解蛋白質產(chǎn)生氨等堿性物質,中和酸性環(huán)境。
早期以需氧菌為主的環(huán)境逐漸轉變?yōu)閰捬醐h(huán)境,放線菌和厭氧菌數(shù)量增加。不同菌種通過共聚集形成復雜空間結構,放線菌在牙菌斑深層形成垂直排列的菌落,為其他厭氧菌創(chuàng)造生存條件。
成熟牙菌斑中的細菌持續(xù)產(chǎn)酸,導致局部pH值下降。當pH低于5.5時,牙釉質開始脫礦。若未及時清除,菌斑中鈣磷沉積可形成牙結石,進一步促進細菌滯留。變形鏈球菌等產(chǎn)酸菌在此階段活躍。
長期存在的牙菌斑可刺激牙齦產(chǎn)生炎癥反應,表現(xiàn)為牙齦紅腫出血。某些厭氧菌如牙齦卟啉單胞菌分泌膠原酶破壞牙周組織。菌斑毒素和酶類物質持續(xù)作用可能引發(fā)齲齒或牙周炎。
建議每日使用巴氏刷牙法清潔牙齒至少兩次,配合牙線清理鄰面菌斑。含氟牙膏可增強牙釉質抗酸能力,定期口腔檢查能早期發(fā)現(xiàn)牙結石??刂聘咛秋嬍硵z入頻率,餐后清水漱口減少食物殘渣滯留。吸煙者更需加強菌斑控制,因尼古丁會促進牙周致病菌生長。
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