母乳的鈣含量通常低于配方奶粉,但生物利用率更高。母乳中的鈣磷比例適宜,更有利于嬰兒吸收利用。
母乳中鈣含量約為30-35毫克/100毫升,雖低于牛乳或配方奶粉的鈣含量,但其鈣磷比例接近2:1,與嬰兒生理需求高度匹配。母乳鈣以游離鈣和酪蛋白結(jié)合鈣形式存在,在嬰兒腸道內(nèi)溶解度高,吸收率可達(dá)60%以上。母乳還含有乳糖和低聚糖等成分,能促進(jìn)鈣離子在回腸末端的主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)。
配方奶粉鈣含量雖高達(dá)50-70毫克/100毫升,但受酪蛋白結(jié)構(gòu)差異和磷含量較高的影響,實(shí)際吸收率僅約40%。部分配方奶粉添加的碳酸鈣等無(wú)機(jī)鈣源,在嬰兒胃酸分泌不足階段更難溶解吸收。早產(chǎn)兒母乳的鈣含量比足月兒母乳高20%,能更好滿足骨骼快速礦化的需求。
哺乳期母親每日應(yīng)保證1000-1300毫克鈣攝入,可通過(guò)牛奶、酸奶、奶酪等乳制品,豆腐、芝麻醬等豆制品,以及西藍(lán)花、芥菜等深綠色蔬菜補(bǔ)充。建議哺乳期婦女每日飲用500毫升牛奶或等效鈣制品,避免飲用濃茶咖啡影響鈣吸收,適當(dāng)曬太陽(yáng)促進(jìn)維生素D合成。若嬰兒出現(xiàn)睡眠不安、多汗等疑似缺鈣表現(xiàn),應(yīng)就醫(yī)評(píng)估而非自行補(bǔ)鈣。
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