幽門螺桿菌污染的餐具可通過煮沸消毒、含氯消毒劑浸泡、紫外線消毒柜處理等方式殺滅。幽門螺桿菌主要通過消化道傳播,對高溫和化學消毒劑敏感,規(guī)范消毒能有效阻斷傳播。
將餐具完全浸沒于100℃沸水中持續(xù)15分鐘以上可滅活幽門螺桿菌。適用于耐高溫的陶瓷、玻璃、金屬餐具,塑料制品不宜采用此法。消毒后需自然晾干或使用潔凈毛巾擦拭,避免二次污染。
使用有效氯濃度250-500mg/L的84消毒液浸泡餐具30分鐘,消毒液需完全覆蓋餐具表面。消毒后用流動清水反復沖洗去除殘留,避免化學物質殘留影響健康。該方法對各類材質餐具均適用。
采用波長253.7nm的紫外線消毒柜處理60分鐘以上,需確保餐具所有表面接受照射。消毒柜內餐具應豎立擺放避免重疊,金屬餐具可能影響紫外線穿透效果,建議配合其他消毒方式使用。
使用100℃以上高溫蒸汽持續(xù)處理20分鐘,蒸汽可穿透餐具縫隙達到全面殺菌。需注意蒸汽消毒后餐具表面可能殘留水漬,應及時烘干防止細菌滋生。適用于嬰幼兒餐具及不耐高溫化學劑的特殊材質。
臭氧濃度≥10mg/m3作用30分鐘可有效滅活幽門螺桿菌。消毒后需通風30分鐘以上分解殘留臭氧,避免刺激呼吸道。該方法對餐具材質無特殊要求,但臭氧發(fā)生器需符合國家安全標準。
日常餐具消毒后應存放在干燥密閉容器內,每周至少全面消毒一次。家庭成員中有幽門螺桿菌感染者時,建議實行分餐制并增加消毒頻次。消毒操作需佩戴手套避免交叉感染,同時注意定期更換洗碗海綿、抹布等易滋生細菌的清潔工具。若反復出現胃腸不適癥狀,應及時就醫(yī)進行碳13/14呼氣試驗檢測。
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