鈉過(guò)量會(huì)對(duì)人體心血管系統(tǒng)、腎臟、骨骼等多個(gè)器官造成損害,可能誘發(fā)高血壓、腎功能損傷、骨質(zhì)疏松等疾病。鈉攝入過(guò)量主要與飲食中高鹽食物攝入過(guò)多有關(guān),也可能與某些疾病或藥物使用相關(guān)。
鈉是維持人體正常生理功能的重要電解質(zhì),但長(zhǎng)期過(guò)量攝入會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留,增加血容量和血管壓力。血管壁長(zhǎng)期承受過(guò)高壓力會(huì)逐漸增厚變硬,形成持續(xù)性高血壓狀態(tài)。高血壓可能進(jìn)一步引發(fā)心肌肥厚、動(dòng)脈粥樣硬化等心血管病變。腎臟需要過(guò)濾血液中多余的鈉離子,長(zhǎng)期高鈉負(fù)荷會(huì)使腎小球處于高濾過(guò)狀態(tài),加速腎功能衰退。過(guò)量鈉還會(huì)促進(jìn)尿鈣排泄,導(dǎo)致骨骼中鈣質(zhì)流失增加,骨密度逐漸下降。高鈉飲食還會(huì)刺激胃黏膜,增加胃炎和胃潰瘍的發(fā)生概率。
部分特殊人群對(duì)鈉過(guò)量更為敏感。高血壓患者攝入過(guò)量鈉會(huì)顯著升高血壓水平,增加心腦血管事件風(fēng)險(xiǎn)。慢性腎病患者腎臟排鈉能力下降,更容易出現(xiàn)水鈉潴留和水腫。骨質(zhì)疏松患者尿鈣流失加重會(huì)加速病情進(jìn)展。老年人味覺(jué)減退容易攝入更多鹽分,同時(shí)身體調(diào)節(jié)能力下降,更易受到高鈉危害。某些利尿劑、激素類(lèi)藥物會(huì)影響鈉代謝,用藥期間需特別注意鈉攝入控制。
日常應(yīng)注意控制加工食品、腌制食品、快餐等高鈉食物的攝入量,烹飪時(shí)使用定量鹽勺控制用鹽。多選擇新鮮蔬菜水果補(bǔ)充鉀離子,有助于促進(jìn)鈉的排泄。定期監(jiān)測(cè)血壓變化,高血壓患者應(yīng)嚴(yán)格遵醫(yī)囑控制鈉攝入。出現(xiàn)持續(xù)頭痛、水腫、尿量異常等癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查。腎功能不全者需在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)性化限鈉方案,必要時(shí)使用利尿藥物幫助排鈉。
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