孕期一般可以吃絲苗米,能夠為身體補充碳水化合物和部分微量元素。
絲苗米屬于秈米的一種,含有豐富的淀粉、少量蛋白質(zhì)以及B族維生素。其升糖指數(shù)中等,孕期適量食用不會引起血糖劇烈波動。烹飪時建議搭配糙米或雜糧以增加膳食纖維攝入,有助于預(yù)防妊娠期便秘。對麩質(zhì)過敏或存在胃腸功能紊亂的孕婦,需減少精制米面的攝入比例。若孕期合并妊娠糖尿病,應(yīng)控制單餐絲苗米的食用量在50-75克,并配合血糖監(jiān)測。
孕期飲食需注意主食多樣化,可將絲苗米與燕麥、藜麥等粗糧交替食用。建議每天攝入谷薯類食物200-300克,其中全谷物和雜豆應(yīng)占三分之一。避免長期單一食用精白米面,烹飪時采用蒸煮方式保留營養(yǎng)。出現(xiàn)餐后血糖異?;蝮w重增長過快時,應(yīng)及時咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。保持規(guī)律進餐習(xí)慣,配合適量運動更有利于孕期營養(yǎng)吸收。
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