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關(guān)于乙肝的飲食禁忌

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乙肝患者飲食需避免高脂、高糖、腌制及酒精類(lèi)食物，適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素，有助于減輕肝臟負擔并促進(jìn)修復。

1、高脂食物

乙肝患者應減少動(dòng)物內臟、肥肉、油炸食品的攝入。高脂飲食可能加重肝臟代謝負擔，導致脂肪堆積，影響肝功能恢復。烹飪方式建議選擇蒸煮或涼拌，避免反復煎炸。

2、高糖食品

蛋糕、含糖飲料等精制糖分過(guò)高的食物需限制。過(guò)量糖分可能轉化為脂肪儲存在肝臟，增加非酒精性脂肪肝風(fēng)險，與乙肝病毒協(xié)同損害肝細胞。

3、腌制食品

咸菜、臘肉等含亞硝酸鹽的腌制食物可能誘發(fā)肝細胞炎癥反應。乙肝患者肝臟解毒能力較弱，長(cháng)期攝入可能加速肝纖維化進(jìn)程。

4、酒精飲品

所有含乙醇的飲料均需嚴格禁止。酒精代謝產(chǎn)物乙醛可直接損傷肝細胞膜，與乙肝病毒共同作用可能快速進(jìn)展為肝硬化。

5、霉變食物

發(fā)霉谷物或堅果中黃曲霉毒素具有強致癌性，乙肝患者肝臟解毒功能下降，攝入后可能顯著(zhù)增加肝癌發(fā)生概率。

乙肝患者日?？稍黾有迈r蔬菜水果、全谷物及低脂乳制品的攝入，適量選擇魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。注意分餐制避免交叉感染，保持規律作息與適度運動(dòng)，定期監測肝功能指標。若出現食欲減退或腹脹等癥狀，應及時(shí)就醫調整飲食方案。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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