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楊桃的副作用有哪些

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楊桃的副作用主要與過(guò)量食用或特定人群相關(guān)，可能引發(fā)神經(jīng)毒性反應(yīng)、胃腸不適、腎損傷等不良反應(yīng)。楊桃含有草酸和神經(jīng)毒素caramboxin，健康人群適量食用通常安全，但腎功能不全者需嚴(yán)格避免。

楊桃中的草酸可能刺激胃腸黏膜，空腹大量進(jìn)食易誘發(fā)惡心嘔吐或腹瀉。部分敏感人群食用后可能出現(xiàn)口腔麻木或舌頭發(fā)癢等輕微過(guò)敏反應(yīng)。楊桃含鉀量較高，腎病患者攝入后可能因排鉀障礙導(dǎo)致高鉀血癥，表現(xiàn)為肌肉無(wú)力或心律失常。楊桃毒素caramboxin可通過(guò)血腦屏障，腎功能衰竭患者食用后可能出現(xiàn)呃逆、意識(shí)混亂甚至癲癇發(fā)作等神經(jīng)毒性癥狀。健康成人每日食用不超過(guò)半個(gè)楊桃較為安全，食用后建議多飲水促進(jìn)代謝。

存在慢性腎病、尿毒癥或透析治療的患者應(yīng)完全禁食楊桃及其制品。老年人及嬰幼兒消化功能較弱，建議減少食用量并去除棱邊纖維。食用楊桃后出現(xiàn)持續(xù)嘔吐或肢體麻木需立即就醫(yī)。日常儲(chǔ)存時(shí)需避免與高鈣食物共同存放，以防草酸鈣結(jié)晶形成。選擇成熟度適中的楊桃，表皮呈蠟黃色且棱邊微褐者為佳，過(guò)熟果實(shí)神經(jīng)毒素含量可能增高。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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