甲減患者一般建議選擇加碘鹽,有助于維持甲狀腺功能。若合并高血壓或腎病,可遵醫(yī)囑選用低鈉鹽或無(wú)碘鹽。
碘是合成甲狀腺激素的必需元素,甲減患者因甲狀腺功能不足,適量攝入加碘鹽可幫助改善激素合成。普通加碘鹽每克含碘量約為20-30微克,每日攝入5-6克即可滿足需求。需注意避免與高碘食物如海帶同食,防止碘過(guò)量。
低鈉鹽以氯化鉀替代部分氯化鈉,適合合并高血壓或水腫的甲減患者。其鈉含量比普通鹽低30%-50%,但腎功能不全者需謹(jǐn)慎使用,以防血鉀升高。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整用量。
橋本甲狀腺炎等自身免疫性甲減患者可能需限制碘攝入,此時(shí)可選用無(wú)碘鹽。但需通過(guò)其他食物如魚(yú)類、蛋類補(bǔ)充必要碘元素,并定期監(jiān)測(cè)甲狀腺功能。
竹鹽經(jīng)高溫煅燒后礦物質(zhì)含量較高,含少量鋅、硒等微量元素,可能對(duì)甲狀腺功能有輔助調(diào)節(jié)作用。但其碘含量不穩(wěn)定,不建議作為主要碘來(lái)源。
海鹽含天然碘及其他礦物質(zhì),但碘濃度受產(chǎn)地影響較大,無(wú)法精確控制攝入量。甲減患者若選用海鹽,需搭配含碘食物并定期復(fù)查甲狀腺功能。
甲減患者除注意鹽類選擇外,應(yīng)保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入如雞蛋、瘦肉,適量進(jìn)食富含硒的巴西堅(jiān)果、牡蠣等食物。避免大量食用卷心菜、木薯等可能干擾甲狀腺功能的食物。日常烹飪建議使用碘鹽,但需控制總量在6克以內(nèi),合并其他疾病時(shí)需個(gè)性化調(diào)整。定期復(fù)查甲狀腺功能及尿碘水平,根據(jù)結(jié)果調(diào)整飲食方案。
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