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殼聚糖的作用與功效

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殼聚糖是從甲殼類動物外殼中提取的天然多糖，具有調(diào)節(jié)免疫、促進傷口愈合、輔助降血脂、吸附重金屬和抗菌等功效。

1、調(diào)節(jié)免疫

殼聚糖能激活巨噬細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞，增強機體對病原體的清除能力。其分子結(jié)構(gòu)中的氨基多糖可與免疫細(xì)胞表面受體結(jié)合，促進細(xì)胞因子分泌，適用于免疫力低下人群的輔助調(diào)理。

2、促進傷口愈合

殼聚糖敷料能形成保護性凝膠層，保持創(chuàng)面濕潤環(huán)境，同時刺激成纖維細(xì)胞增殖和膠原蛋白合成。臨床常用于燒傷、潰瘍等慢性創(chuàng)面處理，可縮短愈合周期。

3、輔助降血脂

殼聚糖通過吸附腸道內(nèi)膽汁酸，阻斷膽固醇重吸收，降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平。需配合飲食控制長期使用，對輕度血脂異常者效果較明顯。

4、吸附重金屬

殼聚糖分子中的游離氨基可與鉛、汞等重金屬離子螯合，減少腸道吸收。常用于職業(yè)暴露人群的防護，或作為重金屬中毒的輔助治療手段。

5、抗菌作用

殼聚糖的陽離子特性可破壞細(xì)菌細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌有抑制作用。多用于醫(yī)用敷料、食品防腐等領(lǐng)域。

使用殼聚糖制品時需注意過敏風(fēng)險，甲殼類過敏者應(yīng)禁用。日?？赏ㄟ^食用蝦蟹殼熬制的湯品獲取微量殼聚糖，但治療用途需選擇醫(yī)用級產(chǎn)品。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下用于創(chuàng)面護理或慢性病輔助治療，避免與抗凝血藥物同用。儲存時應(yīng)置于陰涼干燥處，防止吸潮變質(zhì)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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