糖尿病患者一般可以適量食用無糖芝麻糊,但需注意控制攝入量并監(jiān)測(cè)血糖反應(yīng)。
無糖芝麻糊通常以芝麻為主要原料,添加代糖替代蔗糖,碳水化合物含量較傳統(tǒng)芝麻糊低。芝麻本身富含不飽和脂肪酸、膳食纖維及礦物質(zhì),有助于調(diào)節(jié)血脂和延緩血糖上升。市售無糖芝麻糊可能含有麥芽糊精等升糖指數(shù)較高的輔料,部分產(chǎn)品實(shí)際碳水化合物含量仍不可忽視。建議選擇配料表簡(jiǎn)單、膳食纖維含量高的產(chǎn)品,每次食用量控制在20-30克,并搭配蛋白質(zhì)食物如牛奶以降低血糖波動(dòng)。食用后2小時(shí)應(yīng)檢測(cè)血糖,觀察個(gè)體耐受情況。合并腎病者需注意芝麻中磷含量較高的問題。
糖尿病患者可將無糖芝麻糊作為兩餐間加餐,避免空腹食用。日常飲食仍需以低升糖指數(shù)食物為主,保持膳食均衡,定期監(jiān)測(cè)糖化血紅蛋白。若發(fā)現(xiàn)食用后血糖明顯升高,應(yīng)調(diào)整攝入量或更換品牌。建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案,配合規(guī)律用藥和運(yùn)動(dòng)管理血糖。
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