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苦苦菜有哪些功效和作用

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苦苦菜具有清熱解毒、涼血止血、消腫止痛等功效，常用于輔助治療痢疾、咽喉腫痛、瘡瘍腫毒等癥狀?？嗫嗖说闹饕饔冒咕住⒋龠M消化、增強免疫力等。

1、清熱解毒

苦苦菜性寒味苦，歸肝經和胃經，具有清熱解毒的功效。其中含有的生物堿和黃酮類化合物能夠抑制多種細菌和病毒的生長繁殖，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌有抑制作用。臨床可用于輔助治療風熱感冒引起的咽喉腫痛、口舌生瘡等癥狀，常與金銀花、連翹等藥材配伍使用。

2、涼血止血

苦苦菜含有豐富的維生素K和鞣質成分，能夠促進血小板聚集，縮短凝血時間。對于血熱妄行導致的鼻出血、牙齦出血、便血等癥狀有一定緩解作用。新鮮苦苦菜搗爛外敷還可用于外傷出血的應急處理。

3、消腫止痛

苦苦菜中的苦味素和揮發(fā)油具有抗炎鎮(zhèn)痛作用，能夠減輕局部組織充血水腫。對于癰腫瘡毒、乳腺炎等體表感染性疾病，可用鮮品搗敷或煎湯熏洗。其提取物對關節(jié)炎、跌打損傷引起的腫痛也有緩解效果。

4、促進消化

苦苦菜所含苦味成分能刺激唾液和胃液分泌，增強胃腸蠕動，改善食欲不振、脘腹脹滿等消化不良癥狀。適量食用可幫助分解脂肪，促進膽汁排泄，對脂肪肝、膽囊炎等疾病有一定輔助調理作用。

5、增強免疫

苦苦菜富含多糖、維生素C和硒等營養(yǎng)素，能激活巨噬細胞和T淋巴細胞，增強機體非特異性免疫功能。長期適量食用有助于提高抗病能力，減少呼吸道感染等疾病發(fā)生概率。

苦苦菜可涼拌、清炒或煮湯食用，建議每次食用量控制在50-100克。脾胃虛寒者應少食，孕婦慎用。使用苦苦菜治療疾病時需在中醫(yī)師指導下進行，不可替代正規(guī)藥物治療。采集野生苦苦菜時需注意辨別，避免誤食有毒植物。保存時應置于陰涼通風處，盡快食用以保證營養(yǎng)價值。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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