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柚子的功效作用與吃法

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柚子富含維生素C、膳食纖維及多種礦物質(zhì)，具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、輔助降血脂等功效，可直接食用或制作成蜂蜜柚子茶等飲品。

1、促進(jìn)消化

柚子含有豐富的膳食纖維和果膠，能刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助緩解便秘。其天然酸性成分可促進(jìn)胃酸分泌，改善食欲不振。胃腸功能較弱者建議分次少量食用，避免空腹攝入。

2、增強(qiáng)免疫

每100克柚子含維生素C約61毫克，是柑橘類水果中的佼佼者。維生素C能促進(jìn)白細(xì)胞活性，增強(qiáng)呼吸道黏膜防御能力。秋冬季節(jié)每日食用200克柚子可幫助預(yù)防感冒。

3、調(diào)節(jié)血脂

柚子中的柚皮苷等黃酮類物質(zhì)能抑制膽固醇合成酶活性，降低低密度脂蛋白水平。高血脂人群可每周食用3-4次，每次150克左右，建議連瓣膜一起食用以獲取更多活性成分。

4、抗氧化

柚子含有的番茄紅素和β-胡蘿卜素具有強(qiáng)抗氧化作用，能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。其抗氧化能力是蘋果的8倍，適合長期面對電子屏幕的人群日常食用。

5、輔助控糖

柚子的升糖指數(shù)僅為25，且含有鉻元素能增強(qiáng)胰島素敏感性。糖尿病患者可在兩餐之間食用100克左右，但需注意避免與降糖藥同服，可能增強(qiáng)藥效導(dǎo)致低血糖。

食用柚子時(shí)建議選擇果皮光滑、重量沉實(shí)的成熟果實(shí)，室溫保存不超過1周。制作蜂蜜柚子茶可保留更多營養(yǎng)成分，將果肉與果皮白瓤一起熬煮，添加蜂蜜后冷藏保存。胃腸敏感者應(yīng)避免與海鮮、牛奶同食，服藥期間需咨詢醫(yī)生是否適合食用柚子。日?？蓪㈣肿蛹{入均衡膳食，配合適度運(yùn)動(dòng)更有利于健康效益的發(fā)揮。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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