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胃癌化療的飲食吃什么最好

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胃癌化療期間建議選擇高蛋白、易消化、富含維生素的食物，主要有雞蛋羹、魚肉泥、南瓜粥、西藍(lán)花、香蕉等，同時(shí)可遵醫(yī)囑使用復(fù)方氨基酸注射液、腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉劑、蛋白粉、維生素B12片、葡萄糖酸鋅口服溶液等營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

一、食物

1、雞蛋羹

雞蛋羹富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，質(zhì)地柔軟易消化，適合化療后胃腸功能減弱的患者。制作時(shí)可加入少量芝麻油調(diào)味，避免高溫煎炸。若出現(xiàn)腹瀉癥狀需暫停食用。

2、魚肉泥

鱈魚、龍利魚等白肉魚類脂肪含量低且含必需脂肪酸，清蒸后搗成泥狀可減輕消化負(fù)擔(dān)。建議搭配姜汁去腥，每周食用3-4次，每次不超過(guò)100克。

3、南瓜粥

南瓜中的果膠能保護(hù)胃黏膜，與大米熬煮成糊狀粥品可補(bǔ)充碳水化合物?；熀髧I吐嚴(yán)重時(shí)，可少量多次飲用溫?zé)岬哪瞎厦诇?/p>

4、西藍(lán)花

西藍(lán)花含蘿卜硫素等抗癌成分，焯水后切碎食用有助于增強(qiáng)免疫力。但腹脹患者應(yīng)控制攝入量，每次不超過(guò)50克。

5、香蕉

香蕉提供快速能量及鉀元素，能緩解化療導(dǎo)致的低鉀癥狀。選擇成熟無(wú)斑點(diǎn)的香蕉，腹瀉時(shí)可用微波加熱后食用。

二、藥物

1、復(fù)方氨基酸注射液

用于嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良患者靜脈營(yíng)養(yǎng)支持，含18種必需與非必需氨基酸。需在醫(yī)療機(jī)構(gòu)由專業(yè)人員調(diào)配使用，不可自行注射。

2、腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉劑

適用于吞咽困難患者，沖泡后通過(guò)鼻飼管或口服補(bǔ)充全營(yíng)養(yǎng)素。選擇整蛋白型或短肽型配方，需根據(jù)耐受性調(diào)整濃度。

3、蛋白粉

乳清蛋白或大豆蛋白粉可補(bǔ)充每日蛋白需求，每次10-15克溶于流質(zhì)中服用。腎功能異常者需限制用量。

4、維生素B12片

改善化療引起的骨髓抑制和貧血癥狀，常規(guī)劑量為每日1-2片。需監(jiān)測(cè)血象避免過(guò)量補(bǔ)充。

5、葡萄糖酸鋅口服溶液

糾正味覺障礙并促進(jìn)黏膜修復(fù)，餐前半小時(shí)服用吸收效果較好。長(zhǎng)期使用需定期檢測(cè)血鋅濃度。

胃癌化療期間需保持少食多餐原則，每日分6-8次進(jìn)食，避免油膩、辛辣、過(guò)冷過(guò)熱食物。烹飪方式以蒸煮燉為主，肉類充分剁碎，蔬菜水果去皮去籽。進(jìn)食后保持坐位30分鐘，出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐或腹瀉時(shí)及時(shí)聯(lián)系醫(yī)生調(diào)整營(yíng)養(yǎng)方案?？捎涗浢咳诊嬍撑c癥狀變化，幫助營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化食譜。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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