維生素C和維生素B2可以一起吃,兩者協(xié)同作用有助于提高抗氧化能力和能量代謝效率。
維生素C與維生素B2聯(lián)合補(bǔ)充時(shí),維生素C的抗氧化作用可保護(hù)維生素B2免受氧化破壞,延長(zhǎng)其在體內(nèi)的活性時(shí)間。維生素B2作為輔酶FAD和FMN的前體,能促進(jìn)維生素C在膠原蛋白合成中的利用效率。兩者共同參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng),維生素C幫助再生被氧化的維生素B2,形成良性循環(huán)。這種組合對(duì)改善口腔潰瘍、皮膚修復(fù)和鐵吸收有積極作用,維生素B2可減輕維生素C大劑量服用可能引起的胃腸不適。
需注意大劑量維生素C可能加速維生素B2經(jīng)尿液排泄,建議間隔2小時(shí)分次服用。長(zhǎng)期聯(lián)合補(bǔ)充時(shí),維生素B2的黃色可能使尿液顏色加深屬正常現(xiàn)象。胃酸缺乏者同時(shí)服用可能影響維生素B2吸收,糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖變化。特殊人群如孕婦、肝腎功能異常者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下調(diào)整劑量。
日常補(bǔ)充時(shí)可選擇富含兩種營(yíng)養(yǎng)素的食物組合,如西藍(lán)花炒豬肝、獼猴桃配酸奶等。烹飪時(shí)避免長(zhǎng)時(shí)間高溫處理以保留維生素B2,蔬菜建議快炒或涼拌減少維生素C流失。服用復(fù)合維生素制劑時(shí)注意查看成分表,避免同類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素重復(fù)過(guò)量補(bǔ)充。保持規(guī)律作息和均衡飲食是維持維生素平衡的基礎(chǔ),特殊健康狀況者建議定期檢測(cè)血清維生素水平。
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